Denpasar OKEBALI.COM
Siapa yang menyangka Daun Kunyit ternyata punya manfaat buat kesehatan kita, selama ini orang hanya tau umbi kunyit yang bermanfaat,sedangkan daunnya dibuang
Daun kunyit bukan hanya dikenal sebagai bahan rempah untuk masakan, tetapi juga mulai populer dijadikan lalapan karena berbagai manfaat kesehatannya.
Beragam Manfaat Daun Kunyit
Untuk mendapatkan manfaat daun kunyit, Anda bisa menggunakannya sebagai pelengkap bumbu masak. Beberapa makanan yang sering memanfaatkan daun kunyit sebagai penyedap adalah gulai, rendang, dan kare. Selain berfungsi sebagai penyedap, daun kunyit juga bisa dijadikan sebagai pengawet makanan. Manfaat lain dari daun dan umbi kunyit:
1. Atasi Peradangan
Kunyit memiliki kandungan minyak volatile yang telah terbukti secara ilmiah sangat baik untuk segera memulihkan peradangan dan luka. Sedangkan kandungan curicum di dalamnya tentu saja menjaukan tubuh dari berbagai oksidasi yang akan melemahkan daya tahan.
2. Mencegah dan mengobati kanker
Masih dengan curicum yang dikandungnya, kunyit ternyata mampu menjauhkan oksidasi hingga kanker! Proses pemulihan sel yang rusak dan mampu memecah dan menghancurkan sel-sel kanker menjadikan kunyit sebagai salah satu andalan untuk kesehatan.
Beberapa jenis kanker yang dapat dibantu proses penyembuhannya dengan kunyit di antaranya adalah: kanker darah, kanker usus besar, kanker prostat dan kanker hati.
3. Memaksimalkan Fungsi Hati
Sebagaimana disebutkan sebelumnya bahwa kunyit dapat digunakan sebagai obat kanker yang salah satunya adalah kanker hati, maka kunyit trntu saja mampu diandalkan sebagai penjaga aktivitas dan kesehatan limpa dan hati kita. Sifatnya yang ampuh mencegah oksidasi dan meningkatkan sistem detoksifikasi pada tubuh tentu saja akan meringankan pekerjaan hati dalam menyaring racun yang masuk ke dalam tubuh kita. Namun tentu saja agar mendapat hasil maksimal, gaya hidup sehat masih wajib dijalani.
4. Anti Depresi
Jauhkan pikiran negatif soal menghilangkan depresi dengan hal-hal yang aneh-aneh, karena nyatanya, umbi-umbian yang banyak didapat di sekitar kita ini adalah merupakan anti depresan yang ampuh dan irit.
5. Mengurangi Resiko Leukemia dan Alzheimer
Bahkan untuk dua penyakit yang berbaya seperti leukemia dan alzeheimer, kunyit diandalkan sebagai obat herbal aternatif untuk proses penyembuhannya. Terutama untuk penyakit alzheimer, karena oksidasi adalah sebab utama alzheimer, maka kunyit merupakan herbal paling cocok.
6. Ahli Maag dan Gangguan Lambung
Sudah menjadi rahasia umum sepertinya bahwa kunyit adalah salah satu tanaman yang digunakan sebagai obat utama bagi proses penyembuhan berbagai penyakit lambung. Sedangkan untuk proses kecantikan, kunyit kaya akan manfaat memutihkan kulit, mencegah jerawat dan infeksi, menyamarkan kerutan, sebagai pewarna rambut alami dan berbagai keperluan lainnya hingga jelas di sini diketahui bahwa baik daun kunyit maupun umbinya sangat kaya akan manfaat.
Sumber : Bumbu Desa Pytopharmaca Bali
