Caps: Ni Ketut Ngasti pelopor Nasi Jinggo khas Bali,yang akan terus ada dan tak akan pernah sirna sampai kapanpun.
Selamat jalan Men Jinggo Amor Ing Acintya
Denpasar OKEBALI.COM
Amor Ing Acintya. Dunia kuliner Bali dan Nusantara kehilangan sosok legendaris, Ni Ketut Ngasti, yang lebih dikenal sebagai Men Djenggo (atau Men Jinggo), perintis Nasi Jinggo Bali yang berpulang pada usia 90 tahun pada Sabtu, 9 Mei 2026,.
Berikut adalah beberapa hal yang patut dikenang dari sosok beliau:Pelopor Nasi Jinggo: Beliau merintis nasi bungkus khas Bali ini sejak tahun 1970-an di kawasan Pelabuhan Benoa, yang awalnya ditujukan bagi para pekerja pelabuhan dan sopir,.Asal-Usul Nama: Nama “Jinggo” terinspirasi dari julukan putranya yang terpengaruh film koboi, Jenggo, yang populer pada era 1960-an,.
Ikon Kuliner: Dari warung kecil, nasi jinggo kini menjadi kuliner wajib yang ikonik, dikenal dengan ciri khas porsi kecil dibungkus daun pisang, lauk ayam suwir/sapi/babi, tempe, dan sambal pedas,.Kabar Duka: Berita berpulangnya beliau disampaikan oleh putranya, Henry Alexie Bloem, mantan President Indonesia Chef Association (ICA),.
Caps: Nasi Jinggo ( kuliner sederhana) namun Ikonik bagi wisatawan domestik dan makanan legenda karya sederhana Men Jinggo.
Prosesi Ngaben telah digelar pada 12 Mei 2026,. Warisan kuliner beliau akan terus diingat dan dinikmati oleh masyarakat luas.Jika Anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai kisah hidup beliau atau sejarah lengkap nasi jinggo, saya bisa:Mencarikan cerita dari putra beliau, Henry Alexie Bloem.Menemukan lokasi warung asal Nasi Jinggo.Kabar duka ini merupakah kehilangan besar bagi kuliner Indonesia.
Kepergian beliau meninggalkan warisan rasa yang akan terus dikenang dan dinikmati lintas generasi.
Namamu akan selalu dikenang dari generasi ke generasi🙏🙏🙏
