OKEBALI.COM
Hari Raya Galungan dan Kuningan 2023 akan diadakan mulai dari tanggal 2 hingga 12 Agustus 2023.
Saat merayakan Hari Raya Galungan 2023, masyarakat Bali juga akan menikmati hidangan khas yang unik dan menarik. sebagai berikut:
1. LAWAR
Lawar menjadi makanan khas yang sering ditemukan saat Hari Raya Galungan. Lawar adalah sajiam khas saat Hari Raya Galungan. Lawar adalah campuran antara sayuran dan daging cincang seperti Ayam,Bebek,Babi atau daging kerbau/sapi.
diolah dengan bumbu-bumbu tradisional Bali, seperti kelapa parut, bawang merah, cabai, dan daun jeruk dan saat dinikmati bersama keluarga wow sungguh nikmat.
2. Tape Uli (Tape Ketan)
Ketan yang dimasak dengan rasa gurih dimakan bersama tape beras ketan hitam. Makanan ini memiliki cita rasa yang legit dan terbuat dari ketan serta tepung berat. Tidak hanya di hari Raya Galungan tapi kamu bisa dapatkan di pasar yang menjual jajanan traditional.
3.DODOL
Berbeda dari wilayah lain, dodol di Bali biasanya menggunakan injin atau ketan hitam.
Ketika Galungan, dodol ini merupakan salah satu jenis jajanan Bali yang digunakan sebagai sarana membuat banten.Dodol ini memiliki rasa yang khas yakni manis dan kenyal
4. BABI GULING &BE GENYOL
Nah untuk makanan berat seperti Babi Guling dan Be Genyol lengkap dengan sate babi adalah sajian wajib dan spesial terutama di kampung , banjar dan Desa. Sebagai ungkapan rasa syukur di Hari Raya Galungan setelah bersembahyang di Pura bersama keluarga sajian Babi Guling dan Sate Babi menambah suasana jadi lebih hangat dan penuh suka cita saat berkumpul dan usai sembahyang bersama Keluarga dan para sahabat dan tetangga. Untuk Babi Guling ini pewarta tak perlu lagi mengungkap kelezatannya karena Babi Guling dan Sate Babi di Bali memiliki citarasa yang berbeda dibanding Daerah lain
Nah itu dia makanan spesial yang disajikan saat Hari Raya Galungan
RAHAJENG RAHINA GALUNGAN lan KUNINGAN 2023
