Foto : Alaska King Crab ,bukan kepiting biasa, kandungan omega 3 yang tinggi dan tingkat kesulitan menangkap yang penuh resiko menjadikanya makanan orang kaya dan terkenal di dunia
Denpasar OKEBALI.COM
Alaska King Crab Adalah salah 1 spesies kepiting terbesar di dunia. Mereka ditemukan di perairan dingin Alaska, Amerika Serikat, dan dikenal karena dagingnya yang lezat dan beraroma lembut.
makanan berkelas,bergizi tinggi dan lezat serta harum khas kepiting. Seporsi/1 ekor kepiting Alaska bisa mencapai Rp 10 juta (dalam mata uang Rupiah)
Karakteristik Utama
Ukuran Raksasa: Kepiting Raja Merah dewasa dapat memiliki rentang kaki hingga lebih dari 160 cm dan berat mencapai sekitar 9-11 kilogram, menjadikannya salah satu kepiting terbesar di dunia
Jenis: Tiga jenis utama Kepiting Raja Alaska adalah kepiting raja merah (Paralithodes camtschaticus), kepiting raja biru (Paralithodes platypus), dan kepiting raja emas (Lithodes aequispinus).
Daging Premium: Dagingnya memiliki rasa manis yang khas, tebal, lembut, dan kaya rasa, membuatnya sangat dihargai dalam dunia kuliner.
Nilai Gizi: Kepiting ini kaya akan protein berkualitas tinggi dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak
Foto : Dagingnya yang lembut,aroma harum. Menjadi sajian termahal didunia
Kepiting Alaska umumnya merujuk pada Kepiting Raja Alaska (Alaskan King Crab), yang terkenal karena ukurannya yang besar, dagingnya yang lezat, dan harganya yang mahal. Kepiting ini adalah makanan mewah yang banyak dicari di seluruh dunia.
Habitat Dingin: Mereka berasal dari perairan dingin di Samudra Pasifik Utara, terutama di sekitar Alaska dan Laut Bering, serta diperkenalkan ke Laut Barents
Daging Premium: Dagingnya memiliki rasa manis yang khas, tebal, lembut, dan kaya rasa, membuatnya sangat dihargai dalam dunia kuliner.
Nilai Gizi: Kepiting ini kaya akan protein berkualitas tinggi dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Fakta Menarik
Harga Mahal: Harganya yang tinggi disebabkan oleh beberapa faktor, termasuk kualitas dagingnya yang premium, tantangan dan risiko tinggi dalam proses penangkapan (tingkat kesulitan dan resiko tinggi dalam proses penangkapan oleh nelayan, serta biaya pengiriman yang begitu detail untuk menjaga kesegarannya.
Bukan Kepiting Sejati: Secara biologis, kepiting raja berbeda dari kepiting sejati lainnya karena ekor atau perutnya yang khas berbentuk kipas dan terselip di bawah bagian belakang cangkang.
Foto: Ukuran yang besar sehingga dijuluki Alaska King Crab
Populer di Media: Industri penangkapan kepiting raja Alaska menjadi populer berkat acara televisi yang menyoroti betapa berbahayanya profesi tersebut.
Berikut beberapa fakta yaitu Makanan Kepiting Alaska: Kepiting Alaska adalah karnivora dan memakan hewan kecil seperti ikan, udang, dan moluska.
Panen: Kepiting Alaska dipanen secara komersial dan merupakan salah satu sumber pendapatan utama bagi nelayan Alaska.
Kuliner: Daging Kepiting Alaska sangat lezat dan sering disajikan sebagai hidangan mewah di restoran² kelas atas.
Kepiting Alaska adalah salah satu spesies kepiting yang paling populer dan dicari di dunia, dan merupakan simbol kekayaan alam Alaska.
